F. DICK 1905 Tranchierový nůž - Nerez 15cm

F. DICK 1905 řezací nůž - Nerezová ocel 15 cm je precizně vyrobený kuchyňský nástroj z Německa, navržený pro čisté a přesné krájení a dostupný s délkou čepele 15 cm.

Čepel z chrom-molybdenové oceli (X50CrMoV15) zajišťuje vynikající ostrost a odolnost, přičemž tvrdost materiálu dosahuje HRC 55–58. Nerezavějící povrch čepele zaručuje profesionální vzhled a dlouhodobou životnost při správné péči.

Rukojeť kombinuje plast a ocel v černém a nerezovém provedení a nabízí ergonomický tvar s protiskluzovým povrchem, což zvyšuje bezpečnost a komfort při delším používání. Délka rukojeti je 12,9 cm, celková délka nože 279 mm a hmotnost 170 g podtrhují vyváženost nástroje.

Tento carving knife je ideální pro krájení pečeného masa, šunky nebo velkých kusů ryb, kde je důležitá jemnost řezu a kontrola. Pro domácí i profesionální kuchyně poskytuje spolehlivý výkon při servírování a přípravě jídel.

Poznámka k údržbě: nůž není vhodný do myčky nádobí, proto se doporučuje ruční mytí a sušení, aby byla zachována ostrost čepele a kvalita materiálu.

Vlastnosti jako šířka 18 mm, tloušťka 30 mm a robustní ocelové jádro zaručují stabilitu při krájení. Produkt se dodává jako 1 kus, vyrobený v Německu, což potvrzuje vysokou kvalitu zpracování.

Možné použití zahrnuje slavnostní servírování masa při rodinných oslavách, profesionální kuchařskou práci v restauraci nebo přesné porcování u jatek a řeznictví. Tento nůž kombinuje tradiční řemeslné zpracování s moderními materiály.

• Čepele 15 cm z X50CrMoV15
• Ergonomická, protiskluzová rukojeť
• Vyrobeno v Německu, hmotnost 170 g