De Buyer 5303.20 Kulatá palačinková pánev - Modrý ocel, 20cm - Pánvička

De Buyer 5303.20 Kulatá Crêpe Pánev - Modrá ocel, 20 cm je tradiční francouzský nástroj určený pro přípravu tenkých palačinek a crêpes.

Tato kulatá crêpe pánev je vyrobena z modré oceli (železa) a má průměr 20 cm, což ji činí ideální pro jednotlivé porce nebo malé palačinky. S tloušťkou 1,7 mm a hmotností 690 g je pánev lehká a snadno ovladatelná, přičemž rychle reaguje na změny teploty.

Povrch pánve je černý, typický pro olejem upravenou modrou ocel. Pánev není opatřena poklicí a není vhodná do myčky nádobí; doporučuje se ruční mytí a důkladné vysušení pro ochranu přírodní patiny.

Díky materiálu z železa je pánev kompatibilní s různými typy varných desek, včetně keramických, plynových, halogenových, indukčních a sklokeramických varných desek. Vyrobena ve Francii, spojuje tradiční řemeslo s moderní univerzálností.

Možné použití: příprava tenkých crêpes a palačinek, ohřívání tortill, příprava malých omelet nebo karamelizace cukru. Modrá ocel poskytuje vynikající vedení tepla, takže je pánev vhodná i pro rychlé opékání drobných kousků masa.

Hlavní přednosti jsou autentický francouzský původ, odolný železný materiál a kompatibilita s mnoha typy sporáků. Kompaktní 20cm rozměr je praktický pro malé kuchyně a přesnou přípravu porcí.

Tipy pro údržbu: před prvním použitím pánev nakonzervujte (okysličením a potřením olejem) a pokračujte pravidelným rozpálením s olejem, aby se vytvořila přirozená nepřilnavá vrstva. Vyhněte se prudkému ochlazení studenou vodou.

• Materiál: železo (modrá ocel)
• Průměr: 20 cm, výška 1,7 mm
• Vhodné pro: keramika, plyn, halogen, indukce, sklokeramika