de Buyer Prima Matera Hliníková pánev 20cm - Pánev

de Buyer Prima Matera Měděná Pánev 20 cm představuje špičkovou volbu pro domácí i profesionální kuchyně, dostupná v klasickém měděném provedení.

Tato všestranná pánev (All-purpose pan) o průměru 20,3 cm kombinuje tradiční měděný vzhled s praktickou vnitřní vrstvou z nerezové oceli, která zaručuje vynikající tepelnou vodivost i zdravotní bezpečnost při vaření.

Pánev má obdélníkový tvar (Rectangular), takže nabízí trochu netradiční pracovní plochu pro opékání masa, ryb nebo zeleniny. Materiály zahrnují měď a nerezovou ocel, bez nepřilnavého povrchu, což znamená, že se více hodí pro techniky jako je opékání a redukce šťáv s kontrolou teploty.

Produkt váží 1,32 kg a je vyroben tak, aby byl odolný a zároveň vhodný do trouby (oven proof), což rozšiřuje možnosti použití při dokončování pokrmů přímo v peci. Víko není součástí balení, takže je možné kombinovat pánev s vlastními poklicemi nebo grilovacím náčiním.

Pánev je navíc snadná na čištění díky hladké nerezové vnitřní vrstvě (easy to clean) a balení obsahuje jednu kusovou jednotku (1 pc). Díky absence nepřilnavého povrchu je vhodná pro kuchaře, kteří preferují klasické techniky opékání a glazování.

Praktické použití zahrnuje přípravu steaku s krásnou kůrkou, rychlé restování zeleniny nebo karamelizaci cibule. Díky měděnému jádru dosáhnete rychlého a rovnoměrného ohřevu, což oceníte při citlivém vaření na přesnou teplotu.

Mezi hlavní přednosti patří výborná tepelná vodivost mědi, robustnost nerezového vnitřku a možnost použití v troubě. Tento model je ideální pro uživatele, kteří hledají kombinaci tradičního designu a profesionálních výsledků.

• Průměr: 20,3 cm
• Materiál: měď + nerezová ocel
• Do trouby: ano
• Bez nepřilnavého povrchu
• Hmotnost: 1,32 kg