De Buyer Měďoocel Indukční Sauteuse Prima Matera 20cm

De Buyer Copper Steel Induction Sauteuse Prima Matera 20cm - Pánev představuje elegantní měděnou saute pánev, která spojuje klasický vzhled s profesionální funkčností.

Tato kulatá saute pánev má průměr 20,3 cm a obsah 1,7 l, což ji činí ideální pro přípravu omáček, restování zeleniny nebo rychlé opečení masa pro menší porce.

Vnější část pánve je z mědi a vnitřek z nerezové oceli, takže nabízí vynikající vodivost tepla současně s odolnou, snadno čistitelnou vnitřní vrstvou.

Pánev neobsahuje nepřilnavý povrch a není dodána s pokličkou, což ocení kuchaři, kteří preferují přirozené opékání a vyšší teploty při vaření.

Protože je vhodná do trouby a váží 1,5 kg, je vhodná pro recepty, které vyžadují přechod z plotny do trouby.

Použití: skvělá pro přípravu redukcí, restování cibule do karamelové barvy, risotta či jemných omáček a pro servis přímo na stůl díky atraktivnímu měděnému vzhledu.

Hlavní přednosti na první pohled zahrnují robustní konstrukci, rychlé a rovnoměrné zahřívání a snadnou údržbu nerezové vnitřní plochy.

• Typ: Saute pan, kulatý
• Materiál: měď (vnější), nerezová ocel (vnitřní)
• Průměr 20,3 cm, objem 1,7 L — vhodné do trouby